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向鸡蛋清溶液中加入硫酸汞溶液会使蛋白质凝结,这种现象叫做蛋白质的( ).
A. 盐析
B. 加聚反应
C. 变性
D. 缩聚反应
【答案】
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一些
丧失
从而
会使
作用
具有
凝结
凝聚
化合物
化学
单体
即使
反应
变性
叫做
可以
含有
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士兵
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导致
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