原料

马铃薯主食加工原料知多少.pdf

马铃薯富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,是全球公认的高营养食品。目前,适合我国居民传统饮食习惯的马铃薯馒头、面条等主食产品的加工技术正逐渐兴起。本书对马铃薯主食加工的主要原料、主要辅料、食品添加剂以及马铃薯休闲食品加工技术等进行了详细介绍,为生产高营养、高品质的马铃薯主食加

原料加热操作.pdf

本书主要内容包括:加热炉主体、加热炉辅助系统、原料加热操作、加热炉的维护及检修、加热炉的安全生产与应急预案等五个项目。本着中职教育适用、够用的原则,结合加热安全运行、节能环保与现场操作实际,在各项目下设计任务。运用大量的生产现场实物图片,依据企业中的实际问题展开分析,着力于激发学生学习兴趣。详细且简明地阐述了加热炉主体和辅助系统,以及通过大量的案例分析实践现象,实现理论知识在实践生产中的运用。由于

中国东北地区旧石器时代晚期遗址黑曜岩制品原料来源探源.pdf

《中国东北地区旧石器时代晚期遗址黑曜岩制品原料来源探源》采用检测联用技术对我国东北地区黑曜岩制品的化学特征进行总结和讨论,将地球化学上的研究成果与黑曜岩制品原料来源相联系,通过考察地质上已经发表的各地区地球化学元素克拉克值,找到在中国有效的黑曜岩判源元素组合,并通过与中国东部地区