技艺

君主及其战争技艺.epub

莱布尼兹说,中国人天性厌恶战争,他还说,中国人要想在这个地球上生存,就必须学习他们西方人的邪恶手段。而近代的马基雅维利就被称为“邪恶的教诲师”,军事活动不仅是其政治生涯的重要组成部分,军事思想也在其整个思想中占据极其重要的位置。西方不少伟大的军事家,包括弗里德里希二世和拿破仑,都受到过他的影响。与拿破仑同时代的军事理论家克劳塞维茨的书中也常常可以看到马基雅维利的影子。马基雅维利的《兵法》(又译《战

走向优与美的课堂-优质课堂与现代教学技艺运用的研究.pdf

本书是全国教育科学"十二五"教育部规划课题"优质课堂与现代教学技艺运用的研究" (批准号: FHB110141) 的成果汇集,全书分实验研究报告、实验研究论文和实验研究课例三篇近百篇文章,集报告、论文、教例分析于一体,从教学理论、教学方法、教学实践和教学操作等方面对课堂教学手段的

咖啡实用技艺.pdf

本书共分5个模块,内容包括:咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡厅的筹备。

中国手工竹纸制作技艺.pdf

本书在大量田野调查的基础上,就我国各地现存的手工竹纸制作技艺进行了记录分析;同时结合历史文献,就几种主要竹纸的传统制作工艺进行了还原和剖析;并运用科技手段,探讨了竹纸制造工艺的科学内涵及与纸张理化性能的关系。

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中餐烹调技艺.pdf

《中餐烹调技艺》这门课程,是烹饪专业的主干课程,主要是针对中餐烹调技艺的要求,对具体的技艺方法进行实践制作,它涉及了烹饪专业教学中的原料学、营养卫生学、成本核算、餐饮管理以及筵席设计等。作为精品课程,在教学方法与教学手段上,坚持以先进的教学理念指导教学方法的改革;灵活运用多种教学方法,调动学生学习积极性,促进学生学习能力发展;坚持协调传统教学手段和现代教育技术相结合,坚持理论教学与实践教学并存,特

白裤瑶服饰技艺与文化.pdf

  《白裤瑶服饰技艺与文化》以白裤瑶(瑶族支系)传统服饰技艺与文化为主题,从族群生存智慧下的服饰形成、生命记忆中的服饰技艺经验、服饰传统与民族文化等方面构建、再现了该族群源远流长的历史与卓越的生存智慧。《白裤瑶服饰技艺与文化》详述白裤瑶传统服饰技艺与文化,并配有数百幅相关服饰技艺

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