中药铺

厨房里的中药铺·调料篇.epub

本书是一部中医药科普图书。作者从厨房常见的食材出发,选取了 20个常用中药食材,如葱、姜、蒜、黄酒等,通过传统故事或生活热点,以文字结合视频动画的方式,生动解读了这些食材在中医药学上的药用价值和营养作用,并给出合理的应用建议。本书由上海中医药大学附属光华医院中医药师策划编撰,通过本书,以期能让读者了解流传了千年的厨房中的中医药智慧,让每一个在小厨房里做平凡事的人,都能为健康干出一番大事业。本书适合