玉米

玉米遗传与玉米基因突变性状彩图.pdf

本书以最新的研究成果,扼要介绍玉米的生活史,染色体形态特征、结构和数量变异,以及玉米生活史中不同发育阶段突变基因的表现和遗传方面的基本知识。同时,本书以大量生动的彩色照片阐明自玉米遗传学建立以来所累积的主要基因突变性状表现和它们在连锁图上的位置、遗传行为,以及某些基因突变性状与生

玉米生产技术创新·扩散.pdf

本书内容包括:玉米生产技术创新与扩散概况、我国玉米生产技术的科技进步、世界玉米生产技术的发展、玉米生产技术的扩散、玉米杂交种的扩散、标志性玉米杂交种的创新与扩散。

玉米加工品质及改良技术.pdf

本书在有关玉米食品深加工理论的基础上,系统地阐述了玉米籽粒品质性状及面粉特性研究,玉米粉的生物改性工艺研究,喷雾干燥、挤压膨化对玉米粉品质的作用研究,淀粉和蛋白质在玉米粉加工中的变化研究,混合粉流变学性质及蒸煮品质的研究,玉米糊精制备的工艺研究及性质分析,不同直链淀粉含量的玉米粉

硝酸盐调控玉米侧根生长发育的生理机制.pdf

本书综述了侧根发育的生理机制,研究了硝酸盐影响玉米侧根生长发育的规律,探讨了局部供应硝酸盐调节侧根生长过程中碳、氮和生长素的相互作用;研究结果对深入认识硝酸盐作为一种养分资源及作为根系的信号调节根系发育的机制和植物的代谢过程具有重要意义,为通过遗传学手段提高玉米氮肥利用效率提供理

玉米育种的数量遗传学.pdf

《玉米育种的数量遗传学》是美国著名玉米数量遗传学家A.R.Hallauer等编撰的经典著作,《玉米育种的数量遗传学》对玉米育种所涉及的数量遗传学问题及其在育种中的应用做了全面的介绍和论述,深入浅出,既有理论阐述,又有数据分析,还有实际应用。《玉米育种的数量遗传学》是迄今为止在玉米