长青
葡萄酒生产与质量（原著第二版）.pdf
《葡萄酒生产与质量（原著第二版）》分为葡萄酒生产和葡萄酒质量两部分。葡萄酒生产部分论述了葡萄栽培的基础知识、气候和土壤对葡萄生产的影响、葡萄园的建立和整形修剪、病虫害防控、有机和生物动力学葡萄栽培、果实采收和酿造工艺、葡萄酒厂设计和设备、葡萄酒陈酿和勾兑、特种葡萄酒酿造工艺等。葡
电路分析基础.pdf
本书共十章。第一章介绍了四个模型元件、三个物理量和基尔霍夫定律；第二至九章按照电路元件种类、数量由简到繁的原则，并依据电源元件参量的变化以及电感元件特殊的耦合特性，通过引入Z元件和S元件的概念，以电路构成为主线逐步讲解电路的基本分析方法；第十章通过对典型电路的分析，介绍了电路分析