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具备优秀的食品专业英语读说听写能力，是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而，食品类专业人才培养方案规定，学生应掌握一门外语，具有跨文化交流、竞争与合作的能力。 《食品专业英语》内容涉及食品原料、食品加工、食品保藏、食品营养、食品检测等方面的内容，具有较强的实用性。本书主要适用于高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程等相关食
食品专业
食品专业英语 包怡红 主编.pdf
本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外，还涉及了食品微生物和生物技术在食品中的应用。每一单元由4或5篇课文组成，课后附单词表、长难句解析和练习题，每篇课文配套1或2篇相关内容的拓展阅读，可供读
食品专业英语 吴澎,王超,朱法荣 主编.pdf
本书分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。